Couteau tranchelard santoku 4287.16 DEBUYER

Le couteau tranchelard santoku 4287.16 est doté d’une lame extrêmement tranchante d’une longueur de 16 cm et d’un manche anti glisse en fibre de carbone.  Le couteau de précision à lame Santoku permet de réaliser des tranches fines de lard, jambon, saumon, magrets, filets, etc. Parfaitement adapté aussi pour le service en salle et pour couper fromage, beurre… Manche solide en polymère composite renforcé de fibre de carbone et système de contrepoids en fonte d’inox. La fibre de carbone vous garantit une solidité et une légèreté de votre couteau.

Lame haute qualité

Lame fine et extra souple de 16 cm, alvéolée SANTOKU, pour un tranchant parfait et pour réduire les efforts au maximum.  Acier allemand X50cRmOv15 : lame robuste et indéformable. Le couteau de précision à lame Santoku permet de réaliser des tranches fines de lard, jambon, saumon, magrets, filets, etc. Parfaitement adapté aussi pour le service en salle et pour couper fromage, beurre…

Manche en fibres de carbone

Son manche ergonomique anti glisse garantit une bonne prise en main. Doté d’un système de rééquilibrage : pour retrouver l’équilibre qui vous convient entre lame et manche, dévisser l’arrière pour enlever des rondelles de contrepoids.

Entretien

Afin de préserver au mieux le fil de votre lame et ainsi conserver son tranchant, il est déconseiller de laver vos couteaux au lave-vaisselle, ces derniers se lave uniquement à la main.

Caractéristiques :

• Lame 16 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 monobloc (robustesse)
• Manche anti glisse moulé en fibres de carbone, légèreté et solidité pour une prise en main naturelle et confortable.
• Fabriqué en France
• Longueur: 27.5 cm
• Poids: 0,14 kg

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