Couteau tranchelard 120421 forgé inox MATFER

11.900F

Couteau tranchelard Lame et mitre en acier inoxydable forgées monobloc Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage Forme de manche…

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  • Description
  • Couteau tranchelard 120421 forgé inox MATFER

    Le couteau tranchelard 120421 est doté d’une lame de 25 cm et d’un design exclusif MATFER qui permet de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Ce couteau de cuisine tranchelard est idéal pour couper les pièces de viande comme le rôtis, le jambon, le gigot… Il possède une lame longue, fine et légèrement courbée pour un meilleur confort de travail.Matfer se démarque par la qualité exceptionnelle du matériel de cuisine « made in France » depuis 200 ans . Sa lame en acier inoxydable hyper performante garantit une qualité de coupe excellente de la lame et une inoxydabilité impressionnante. Son manche P.O.M présente une résistance élevée à l’usure, aux chocs, aux attaques acides des aliments et autres solvants. De plus, pour un entretien facilité le couteau passe au lave-vaisselle.

    Couteau forgé

    Un couteau forgé est la garantie d’un couteau avec une base solide. Robuste, il peut mieux résister au temps et l’équilibre en main est meilleur.

    Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium

    L’acier inoxydable trempée au molybdène et au vanadium est un alliage hyper performant qui garantit une qualité de coupe excellente de la lame. De plus, il possède une inoxydabilité impressionnante.

    Manche POM

    Son manche P.O.M, contrairement aux plastiques standards, présente une résistance élevée à l’usure, aux chocs, aux attaques acides des aliments et autres solvants. Elle permet de ne pas utiliser de colle entre le métal et plastique, ce qui a pour conséquence une robustesse accrue. Ce qui empêche les aliments de s’introduire entre les deux matières, excluant ainsi tous développements bactériens.

    Entretien facile

    Pour un entretien facilité, le couteau passe au lave vaisselle.

    Caractéristiques :

    • Couteau tranchelard
    • Lame et mitre en acier inoxydable forgées monobloc plate semelle pour la solidité
    • Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau
    • Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage
    • Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante
    • Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux
    • Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant,
    • Passe au lave-vaisselle
    • Longueur de la lame de 25 cm
    • Fabriqué en FRANCE

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