Couteau a filet 4283.18 DEBUYER

Le couteau a filet 4283.18 est doté d’une lame tranchante comme un rasoir d’une longueur de 18 cm et d’un manche en fibre de carbone. Un couteau à la lame très flexible et fine et à l’extrémité pointue. Parfait pour fileter les poissons, réaliser des découpes précises et ôter les petites peaux du poisson… Manche solide en polymère composite renforcé de fibre de carbone et système de contrepoids en fonte d’inox. La fibre de carbone vous garantit une solidité et une légèreté de votre couteau.

Lame haute qualité

La lame tranchante comme un rasoir est doté d’une longueur de 18 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 monobloc (acier spécial coutellerie), Qualité FK2 avec lame acier allemand X5CrMoV15 durci et trempé. Un couteau spécial à la lame très flexible, fine et à l’extrémité pointue. Parfait pour fileter les poissons, réaliser des découpes précises et ôter les petites peaux du poisson…

Manche en fibres de carbone

Son manche ergonomique anti glisse garantit une bonne prise en main. Doté d’un système de rééquilibrage : pour retrouver l’équilibre qui vous convient entre lame et manche, dévisser l’arrière pour enlever des rondelles de contrepoids.

Entretien

Afin de préserver au mieux le fil de votre lame et ainsi conserver son tranchant, il est déconseiller de laver vos couteaux au lave-vaisselle, ces derniers se lave uniquement à la main.

Caractéristiques :

• Lame 18 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 monobloc (robustesse)
• Manche anti glisse moulé en fibres de carbone, légèreté et solidité pour une prise en main naturelle et confortable.
• Fabriqué en France
• Longueur: 28.5 cm
• Poids: 0,145 kg

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