Autocuiseur d’une capacité de 12 litres , Diamètre 26 cm
En inox 18/10
5 sécurités : 3 à la fermeture, 2 à la surpression soupape de sécurité thermique et mécanique
2 niveaux de pression : Légumes / Viandes
Système Leverblock
Passe au lave vaisselle
L’autocuiseur 12 l Novia vitamin est doté d’un diamètre de 26 cm et d’une capacité de 12 litres. Comme avec un faitout classique, il permet de rissoler les aliments, de dorer viandes et légumes, de cuire à la vapeur et de mijoter. La différence se trouve surtout au niveau de la performance, car avec cet ustensile, le temps de cuisson est divisé par 2 par rapport au faitout traditionnel, sans pression. Le système d’ouverture fonctionne grâce à un système de levier. Le couvercle est aussi doté du système Leverblock pour une sécurité maximale. Ainsi, il ne peut s’ouvrir qu’une fois la vapeur entièrement libérée par la valve. De plus, il est compatible avec tous types de feux, y compris l’induction.
Présente dans l’univers de la cuisine depuis 1901, la marque italienne Lagostina cultive depuis toujours l’excellence dans la fabrication de ses ustensiles culinaires. Si l’élégance caractérise en premier lieu sa gamme de produits, la performance est aussi au rendez-vous.
Pour une cuisson optimale, deux programmes de cuisson sont proposés, à sélectionner via une molette sur le couvercle :
Une épaisse couche d’aluminium pressée sur le fond garantit une cuisson uniforme sur toute la base de l’autocuiseur, une répartition optimale et homogène de la chaleur sur le fond, une bonne inertie pour une meilleure rétention et restitution de la chaleur (économie d’énergie) et une maximisation de la surface de chauffe
Durable et indéformable. 18% de chrome pour favoriser la résistance de l’acier à l’oxydation, 10% de nickel pour la neutralité du matériau. Des caractéristiques et des performances de cuisson exceptionnelles qui respectent la saveur des aliments.
Le système leverblock est un dispositif qui signale le présence de pression à l’intérieur et qui empêche l’ouverture du couvercle jusqu’à la complète sortie de la vapeur.
Les poignées en bakélite amovibles offrent un grand confort d’utilisation et permettent de transporter aisément l’ustensile. De plus, comme ce matériau ne véhicule pas la chaleur, il y a peu de risque de se brûler.
Pour une sécurité optimale l’autocuiseur dispose de 5 sécurités : 3 à la fermeture (couvercle flexible qui permet de se bloquer contre le joint), 2 à la surpression soupape de sécurité thermique et mécanique.
Son intérieur inox vous offre une plus grande résistance aux rayures, ainsi qu’un entretien facilité. De plus, l’autocuiseur passe au lave-vaisselle.
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