Bien choisir sa hotte

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  • Description
  • Des caractéristiques qui font la différence

    Une puissance d’aspiration maximale pour un niveau sonore minimum

    Équipées de moteurs haute performance, les hottes Franke disposent d’une grande capacité d’aspiration même à faible vitesse. Les moteurs utilisés par Franke se distinguent par un rendement élevé et une faible consommation d’énergie. Leur aptitude à la variation de vitesse offre une large plage de régulation, permettant de s’adapter à tout type d’utilisation. Leur conception et la rigueur de leur fabrication leur apportent un fonctionnement parfaitement équilibré. Ils suppriment toute vibration et garantissent à nos hottes un très haut rendement et un confort acoustique.

    Des commandes intuitives
    Qu’elles soient sensitives, ou à boutons, les commandes permettent de régler et de programmer les différentes fonctionnalités de la hotte. Intuitives et simples d’utilisation, elles apporteront également des informations sur le fonctionnement et l’entretien de la hotte.

    Un éclairage parfait pour la surface de cuisson
    Toutes les hottes Franke sont équipées d’un éclairage LED, reconnu pour sa faible consommation d’énergie et sa longue durée de vie. Certaines hottes décoratives disposent d’un variateur de luminosité permettant ainsi de créer une ambiance agréable dans la cuisine.

     

    Une filtration optimale des graisses et des odeurs
    La qualité des filtres et leur entretien régulier permettent de purifier efficacement l’air de votre cuisine. Franke a mis au point des filtres métalliques performants, qui retiennent fumées et vapeurs, et qui se nettoient facilement au lave-vaisselle. Les filtres à charbon, installés pour une utilisation en recyclage, se chargent, eux, de traiter les odeurs. Ils doivent être remplacés ou régénérés régulièrement selon la fréquence d’utilisation de la hotte (environ tous les 6 mois).

    2 niveaux de filtration pour une aspiration efficace
    Dans les hottes inclinées Franke, un filtre à graisse en métal situé en dessous de la hotte veille à ce que les vapeurs de cuisson soient rapidement évacuées. Les vapeurs restantes, qui sont aspirées grâce à l’aspiration périphérique, provoquent ainsi moins de condensation sur les surfaces vitrées.

    Une aspiration périphérique pour plus de silence et d’efficacité
    Ce système permet de capter les vapeurs et fumées au travers d’ouvertures situées à la périphérie de la zone d’aspiration, ce qui optimise l’efficacité. Il permet également de cacher les filtres derrière des panneaux décoratifs et insonorisants en inox ou en verre. La hotte est facile à nettoyer et devient un élément design dans la cuisine.

    La capacité d’extraction de l’air
    Éliminer les odeurs et assainir l’air de la cuisine sont l’une des préoccupations des utilisateurs. L’air de la pièce doit pouvoir être renouvelé 12 fois par heure ; c’est pourquoi il est important de calculer la puissance d’aspiration nécessaire pour extraire correctement l’air saturé de votre cuisine. Pour cela, il existe un calcul très simple :
    L x I x H x 12 = débit en m3/h minimum nécessaire
    Dans le cas d’une cuisine ouverte sur une autre pièce, ne prendre en compte que le volume réel de votre cuisine.

    Le débit, la pression et le niveau sonore
    Le débit : pour purifier l’air d’une cuisine, il faut tenir compte de son volume en m3. Ce calcul, permet de déterminer le débit nécessaire que doit fournir le moteur de la hotte pour traiter le volume d’air total de la cuisine en une heure. Ce débit s’exprime en m3/h.
    La pression : l’extraction des vapeurs et fumées peut nécessiter la mise en place d’une installation plus ou moins complexe (longueur du tuyau d’évacuation, nombre de coudes…). Ces contraintes créent des « pertes de charge » qui nécessitent l’utilisation de moteurs performants. Leur capacité à répondre à ces contraintes se mesure en Pascal (Pa). Plus cette valeur sera
    élevée et meilleur sera le fonctionnement de la hotte.
    Le niveau sonore : la cuisine est également un espace de convivialité, où il est bon de se rassembler. La hotte se doit donc d’être la plus silencieuse possible. Grâce à des matériaux insonorisants et des moteurs performants, les hottes Franke savent se faire discrètes.
    Chez Franke, vous retrouverez sur chaque page produit, les débits, pressions et décibels des hottes à différentes vitesses.

     

    Les normes en vigueur
    Pour garantir à l’utilisateur une information claire, Franke communique sur ses catalogues les performances de ses hottes conformément aux normes EN 60704-3, EN 61591, relatives aux émissions sonores et à la puissance d’aspiration.

     

    Bien choisir : évacuation ou recyclage ?
    Les hottes Franke peuvent être installées indifféremment en évacuation extérieure (en les raccordant à un conduit) ou en recyclage à l’aide
    d’un filtre à charbon. L’évacuation extérieure doit être privilégiée car elle apporte la solution la plus efficace. En mode évacuation extérieure, l’air est aspiré puis filtré par un filtre métallique qui capture les graisses avant de renvoyer l’air vers l’extérieur par un conduit d’évacuation. Lorsque la hotte est en recyclage, l’air passe par les filtres à charbon qui fixent les odeurs, afin de pouvoir diffuser cet air purifié et sans odeur dans la pièce. L’air ambiant est dans les deux cas assaini pour votre plus grand confort.

     

    Bien utiliser : fonctionnalités et performances
    Il est conseillé de mettre en fonctionnement la hotte quelques minutes avant le démarrage de la cuisson afin de créer un flux d’air naturel dans
    la cuisine permettant de capter les fumées et odeurs dès leur émission. Par ailleurs, nous recommandons d’arrêter la hotte 5 minutes minimum après la fin de la cuisson afin d’éliminer au maximum les odeurs et les fumées résiduelles. Certains modèles de hottes Franke sont équipés de commandes électroniques permettant de programmer un arrêt ultérieur.

    Bien installer : respect des règles d’installation et de sécurité
    La hauteur entre les filtres métalliques de la hotte et le plan de cuisson doit être impérativement de 65 cm au minimum, sauf pour certaines hottes pour lesquelles une hauteur de pose inférieure peut être préconisée pour un fonctionnement optimal. En revanche une hauteur supérieure à 75 cm pourra entrainer des pertes d’efficacité de l’aspiration. L’efficacité de la hotte dépend en grande partie de la qualité de son installation. Pour cela, certaines règles fondamentales doivent être respectées :
    • Utiliser des tuyaux d’un diamètre correspondant aux dimensions de sortie de chaque type de hotte (125, 150 ou 200 mm). Attention : l’utilisation de collerette de réduction diminue la capacité de la hotte et n’est donc pas préconisée.
    • Minimiser la longueur du tuyau d’évacuation.
    • Installer les tuyaux le plus verticalement possible, en limitant le nombre de coudes à 90°.

    Bien entretenir : meilleure durée de vie du produit
    Les filtres métalliques doivent être nettoyés tous les deux mois, en fonction des habitudes culinaires de chacun. Ils peuvent être lavés avec un dégraissant ordinaire, à la main ou au lave-vaisselle. La lessive liquide doit être évitée. De même, il est conseillé de remplacer les filtres à charbon actif au minimum tous les six mois. Les voyants de saturation des filtres qui équipent certaines hottes Franke informent l’utilisateur des besoins réguliers d’entretien. Les surfaces inox des hottes peuvent être régénérées à l’aide d’une crème spécifique «Twister» qui permet de retrouver leur  brillance naturelle. Cette crème est à utiliser dans le sens du polissage.

     

    Maison BBC : vers des économies d’énergie
    L’installation d’une hotte aspirante (en recyclage ou en évacuation) est bien sûr, compatible avec une certification BBC. Dans ce cas, le
    traitement de l’air à l’intérieur de l’habitation prend toute son importance et l’installation nécessite quelques précautions particulières (comme
    par exemple, la mise en place d’un clapet anti-retour dans le cas d’une installation en évacuation extérieure).